دوره های طعم بزرگان از سری دوره های فشرده (crash course) مدرسه علوم انسانی [جیوگی] است که عموما در قالب درسگفتارهای سه جلسه ای، با هدف معرفی آرای یکی از غول های دانش، به زبان ساده ارائه می شود. در واقع هدف این سبک از دوره ها این است که مخاطب در چند جلسه با آرا، اصطلاحات و جهان فکری یک متفکر مثل سهروردی، هگل، فروید و ... آشنا شوید. انتخاب مفهوم طعم برای توصیف اندیشه بزرگان از آن جهت است که اگر جهان اندیشه یک متفکر به یک غذا قابل تشبیه باشد، طعم اندیشه بزرگان می ­خواهد طعم  اندیشه یک متفکر را به مخاطب بچشاند؛ تا او بتواند درباره سازگاری این نوع اندیشه با نیازهای خود تصمیم بگیرد.

در هر دوره کانسپت‌ها (مفاهیم) معروف هر متفکر معرفی خواهد شد و مخاطب با پایان دوره می‌تواند طعمی از جهان اندیشه متفکر مورد بررسی بچشد. بدیهی است که قدم بعدی عمیق شدن در نگاه آن متفکر از طریق خواندن آثار و شرکت در جلسات پیشرفته است. این یعنی اگر مخاطب بر این باشد که در آینده در مثلا دوره هایدگر پیشرفته شرکت کند، دوره طعم بزرگان به عنوان پیش نیاز عمل خواهد کرد. طبیعی است که این دوره برای کسانی مناسب است که هیچ آشنایی ­ای با مثلا هایدگر ندارند و یا فقط از هایدگر چیزهایی به گوششان خورده است. این دوره باید به آنها یک دید کلی بدهد.

مزیت این دوره ها این است که زبان ساده ای دارد و مخاطب عام را در نظر گرفته و برای ورود به هر دوره احتیاج به پیش زمینه خاصی نیست. مزیت بعدی این دوره­ ها این است که در کمتر از ۴۰۰ دقیقه مخاطب می ­تواند راه ورود به جهان اندیشه یک متفکر را پیدا کرده و مسیر مطالعاتی برای خود ترسیم نماید. بنابراین این دوره ­ها نه تنها برای دانشجویان علوم انسانی بستر مناسبی برای آشنایی با طیف وسیعی از اندیشمندان ایجاد کرده و امکان مطالعات بین رشته ­ای را فراهم می آورد؛ بلکه، قابل استفاده برای عموم علاقه مندان نیز هست و می ­تواند در کشف مسیر مطالعاتی مناسب و از همه مهمتر ایجاد ربط بین واقعیت های زندگی روزمره و علوم انسانی مفید واقع شود.